麺の固さは茹で時間10秒から!一杯280円税込の豚骨らーめん「博多ラーメン膳」

福岡一の繁華街「天神」のど真ん中で食べれる一杯280円(税込)の豚骨ラーメン。定期的に食べたくなる激安ラーメンを紹介。


地元では紹介するも必要もないくらい有名ですが、あえて福岡の天神で一杯たったの280円で食べれる豚骨ラーメンについて書きました。

福岡に来た当初からお世話になっている「博多ラーメン膳」。消費増税の煽りを受けて値上げするかと思ったら「ねぎ増し」が出来なくなっただけでお値段据え置きの庶民派ラーメン店です。

絶えない行列、でも回転は早い

場所は福岡一の繁華街である天神のど真ん中、渡辺通りから1本入った通りにあります。地元のお客さんも多いけど、観光客や県外からのお客さんも多く、いつも列を作ってる印象。

この日は開店時間の11:00前に到着もやはり列が出来てました。

カウンターのみでも収容数は比較的多目

店内は厨房が見渡せるコの字になったカウンター席のみ。テーブル席がはないので、この店舗で小さい子供連れのファミリーは厳しいかも。

 
 

万札はダメ!お釣りのとり忘れ注意

注文は食券制で効率重視。

この日もいつも通りお店の看板メニューである280円の豚骨ラーメンを注文。

替え玉100円の食券を同時購入する人が多い中、自分は一杯食べ終わった後に足りないなと思ったらその場で現金払い派です。

今では麺の固さは生派

博多でラーメンを頼むと必ず聞かれる麺の固さ!お店によって茹で具合が違うので最初はふつうをお勧めしますが、自分はかた(45秒)からはじまり今では生(10秒)と決めてます。

個人的にはもう少し硬くてもいいかなと思ってます。

豚骨ラーメンにはゴマと紅生姜は必須

ゴマと胡椒、紅生姜をのせた280円の豚骨ラーメンです。お肉は薄切りで3、4枚。

ちなみに自分は替え玉も麺の固さは生(10秒)と決めてます。

博多ラーメン 膳の情報はこちら

  • 住所: 〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神1丁目10−13
  • 電話: 092-714-1565
  • 営業時間: 11:00〜24:00
  • 定休日: 年中無休
  • 最寄駅: 地下鉄空港線・天神駅から徒歩約3分
  • URL: http://www.showafoods.jp/zen.html

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幼少期に香港と日本を往復、その後インドネシアを経てオーストラリアで高校・大学生活を過ごす。現在は福岡でサラリーマン。